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酶是微生物的代谢产生的一种具有生物活性的蛋白质,因此其热敏性差,不耐高温。酶制剂的传统生产工艺是发酵、絮凝沉淀、过滤、溶剂萃取、真空蒸发、干燥,其生产过程能耗高、酶失活率高、收率低。一、酶制剂生产中膜分离技术的应用“和诚过滤”根据多年的膜分