陈醋膜澄清过滤系统

陈醋膜过滤设备

陈醋是一种广泛使用的调味料，具有抑制细菌和促进消化的作用。有很强的市场需求和销售前景。中国是陈醋生产和消费的主要国家之一，其市场规模巨大且不断增长。据估计，到2025年，中国陈醋市场将达到900亿元人民币。

传统的陈醋生产过程中，需要将糖分、醋酸菌和酸化剂混合发酵，使其转化为醋酸并获得所需的颜色和味道。这个过程受到环境和生产条件的限制，如温度，湿度和醋酸菌浓度，并需要长时间的发酵。在发酵过程中没有经过脱色处理，因此色泽不佳，而且成品降酸不均不利于产品的销售。而传统陈醋除杂除沉淀采用锥形贮存罐，进行二次以上的多级沉淀法；或是用尼龙袋框式自然过滤。这些方法过滤效力低，效果并不理想。

和诚过滤公司凭借多年服务调味品生产企业的实践经验，非常清楚陈醋脱色除菌除沉淀工艺中的问题，运用自身的膜过滤技术结合多年的行业经验结合膜分离的技术优势，将膜分离技术成功运用到酱油、食醋等发酵型调味品的除菌、除杂、精制的生产过程中，成功解决了陈醋等产品的浑浊沉淀问题，同时实现了清洁生产，节能降耗的目的。

陈醋超滤膜过滤的工艺：

醋→硅藻土过滤→膜过滤系统→后续工艺

陈醋膜过滤浓缩技术优势：

1、先进的膜分离技术，对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底，颜色透亮不会出现沉淀和细菌超标问题;

2、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞;

3、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响整体风味;

4、先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单;

5、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。

6、膜元件选用国外进口滤膜，有各种资质，使用寿命长且安全；

7、选用卫生级材质，符合GMP认证；