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凉茶饮料生产线

凉茶饮料生产线

  • 所属分类:整线交钥匙工程
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  • 发布时间:2024-02-01 15:37:10
  • 产品概述

凉茶是由药性寒凉和能消解人体内热的中草药植物经提取制备而成,凉茶不仅能消除夏季体内的暑气,还能治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患,因此深受消费者喜爱。由于凉茶是由中草药植物经提取制备而成,所以凉茶原液中含有大量的植物纤维、蛋白、淀粉、胶体、鞣质等杂质。这些杂质促使凉茶的澄明度不高、口感较差、货期较短;因此凉茶生产工艺中,过滤工段至关重要。


一、凉茶传统过滤工艺的缺陷

凉茶传统过滤工艺多采用板框过滤、硅藻土过滤、离心机过滤等方式。由于过滤精度较低,不能彻底的去除凉茶中的不溶杂质,虽短期内能实现澄清,但透光度不好。在时间、温度、及电荷的影响下,这些杂质会再次聚合,形成肉眼可见杂质,又将造成凉茶浑浊或沉淀。


二、膜分离技术在凉茶过滤中的应用

“和诚过滤”公司凭借多年服务于凉茶生产企业的实践经验,结合自身的膜分离技术优势,成功将膜分离技术应用至凉茶生产工艺中。利用膜的精度截留功效,选用孔径分布紧密的超滤膜系统(过滤精度0.01-0.1um)对凉茶进行分子级过滤,除去传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质,解决了二次沉淀问题。


三、工艺流程图


四、凉茶澄清过滤中膜分离技术优势

① 超滤膜截留精度高,能有效地去除凉茶中的不溶杂质,过滤后的凉茶澄清透明;

② 纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分,保留凉茶原始风味;

③ 膜系统可选用PLC控制,自动化程度高,操作简便;

④ 膜元件选用国外进口滤膜,有各种资质,使用寿命长且安全;

⑤ 设备整体选用卫生级材质,符合GMP认证。

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