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低聚糖及多糖膜浓缩系统

低聚糖及多糖膜浓缩系统

  • 所属分类:功能糖膜分离系统
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  • 发布时间:2023-05-25 14:16:00
  • 产品概述

功能性糖是指能够替代蔗糖和脂肪的功能性糖类,包括低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、水苏糖、低聚木糖等功能性低聚糖。在人体营养、保健和疾病预防中发挥着重要作用,广泛应用于食品科学、生物化学、医药卫生、农业等领域,具有广阔的市场前景。


传统功能糖生产工艺中,一般采用离心过滤去除杂质,但由于离心过滤精度不够,容易给后续纯化过程带来阻碍,造成功能糖质量不佳,并且国内大部分功能糖产品由于含大量的葡萄糖、果糖等非功能性成分,其应用范围受到限制。


一、膜分离技术在功能糖生产工艺中的应用

“和诚过滤”公司凭借多年服务于淀粉深加工企业的实践经验,结合自身的膜分离技术优势,成功将膜分离技术应用至功能糖生产工艺中。利用分离膜的精度截留功效,对低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖的转化液进行分离纯化与浓缩,使得产品的功能性成分含量达到95%以上;起分离效果优越,收率提高,代替了树脂离交去灰分工艺及生物法脱单糖工艺,不带来二次污染;同事能进行甜糖水的回收、工艺水的回用等,综合效益及环保效益显著。


二、工艺流程图

三、功能糖生产工艺中膜分离技术优势

① 可采用不同孔径的膜,对糖液作超滤、纳滤、反渗透的逐级分离,超滤进行除杂分离;纳滤进行分离纯化;反渗透进行浓缩脱水;

② 纳滤或反渗透的滤液可进行回用,从而提高目标产品回收率,污染物排放少,具有很大的经济效益和社会效益;

③ 纯物理过程,无需添加任何化学药剂,不对糖液造成二次污染;

④ 设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率;

⑤ 膜元件选用国外进口滤膜,可反复清洗再生使用,使用寿命长达2-3年,运行成本第;

⑥ 设备整体选用卫生级材质,符合GMP认证。


四、典型应用

低聚木糖、低聚果糖、大豆低聚糖、山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、菊粉等。


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