产品展示

产品中心

当前位置: 首页 > 产品中心 > 酒水饮料膜过滤系统
果酒膜过滤系统

果酒膜过滤系统

  • 所属分类:酒水饮料膜过滤系统
  • 浏览次数:
  • 二维码:
  • 发布时间:2023-05-24 10:50:19
  • 产品概述

果酒是由鲜果破碎后发酵生产出来的,原液中含有很多固性蛋白、果胶、单宁、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、酵母等杂质成分这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在传统过滤方式如硅藻土过滤、板框过滤等),不能彻底地截留这些杂质,过滤后虽然无肉眼可见的沉淀,但液体透光度不好,经过一段时间后,由于电荷、温度等的影响一些半溶性杂质会再次聚合起来,形成眼睛可见的杂质,又将造成果酒浑浊或沉淀,这就成了我们称之为的二次沉淀现象。


一、膜分离技术在果酒生产中的应用

“和诚过滤”公司凭借多年服务于酒类加工企业的实践经验,结合自身的膜分离技术优势,成功将膜分离技术应用至果酒生产工艺中。设计制造的“果酒膜澄清过滤系统”结合传统生产工艺,选用超滤膜元件,利用膜的精度截留功效,将不溶性或半溶解性的大分子杂质(蛋白、植物纤维、植物淀粉、植物胶体等)彻底截留,过滤后的酒体澄清透亮,久置后也不易反浑,很好地解决了果酒的“二次沉淀”难题。


二、果酒膜过滤生产工艺流程图


三、果酒生产工艺中膜分离技术优势

① 利用膜元件的精度截留功效,对大分子杂质彻底截留,截留率可达99%以上,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无“二次沉淀”产生;

② 纯物理常温运行过程,无需添加助滤剂,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响酒体风味;

③ 先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;

④ 设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率;

⑤ 设备整体选用卫生级材质,符合GMP认证。


四、典型应用:

春季酿梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒

夏季酿樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、龙眼酒、百香果酒。

秋季酿石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

冬季酿葡萄柚酒、西红柿酒、猕猴桃酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

四季酿杨桃酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒




上一篇:果蔬汁膜过滤系统2023-05-24
下一篇:茶饮料膜澄清过滤系统2023-05-24

近期浏览:

相关产品

相关新闻

联系我们

联系人:刘晓林 18602881878 (微信同号)

传真:028-66679244

邮箱:158364447@qq.com

地址:四川省成都市郫都区现代工业港北区港通北三路589号

技术支持: 盛鸣网络 15902850415