凉茶提取膜过滤浓缩设备
近年来,茶饮料市场蓬勃发展,尤其是凉茶成为消费者喜爱的饮品之一。据市场研究公司Technavio预测,全球凉茶市场规模将在2021年至2025年间以6%的年复合增长率增长。茶饮料行业的未来发展需要不断创新,采用新型技术和工艺,才能满足消费者对高品质、高营养、健康的需求。
传统凉茶/茶饮料的生产流程一般包括以下步骤:茶叶清洗、浸泡、煮沸、加入糖和其他原材料、冷却、过滤、瓶装等。在这个过程中,传统过滤方法通常使用布袋、压滤器、离心机等,这些方法存在一定的缺陷,如效率低、容易堵塞、过滤精度不高等。在时间、温度、电荷的作用下,会再次凝聚,从而产生明显的杂质,从而导致凉茶的浑浊和沉淀。
和诚过滤公司凭借多年服务凉茶生产企业的实践经验,非常清楚凉茶加工工艺中的问题,运用自身的膜分离技术优势成功开发并应用至凉茶加工生产工艺,使工艺过程变的简单易控,收率提高,产品品质稳定可靠,在凉茶加工过程中发挥巨大作用。
凉茶提取工艺流程:
茶汤→固液分离→预处理→膜澄清→膜浓缩→灭菌→稀配→膜过滤→后续工艺
凉茶生产线技术优势:
1、先进的膜分离技术,对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无“二次沉淀”产生;
2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响整体风味;
4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
6、膜元件选用国外进口滤膜,有各种资质,使用寿命长且安全;
7、选用卫生级材质,符合GMP认证;