糖用甜菜是制糖工业的主要原料之一,其块根中含糖量较高。中国甜菜主要种植在北纬40℃以北,包括西北、华北和东北三大产区。其中,西北产区因具日照长的特点,甜菜单产和含糖量均较高。
制糖行业几乎都存在糖脱色和浓缩工艺,糖脱色目前几乎全部采用的是活性炭脱色工艺,浓缩工艺则采用的蒸汽浓缩方式,这两步工艺目前也是糖生产过程中成本最高的两个步骤。而膜过滤技术在其中发挥着十分重要的作用。
随着膜过滤技术的应用范围逐步拓宽,膜过滤技术也开始应用于制糖行业。采用超滤膜对糖液进行脱色、浓缩膜对糖液进行脱水可有效减少活性炭和蒸汽的用量,有效降低生产成本。
和诚过滤公司凭借多年服务多糖提取生产企业的实践经验,非常清楚甜菜糖提取分离纯化工艺中的问题,运用自身的膜过滤技术结合多年的行业经验结合膜分离的技术优势,提取甜菜糖过程简单,生产成本低,产品品质高。生产过程中不会破坏甜菜糖结构,保持了甜菜糖特有的结构和功效;
甜菜糖提取分离纯化工艺流程:
甜菜糖的预处理-膜过滤-膜浓缩-后续工艺
甜菜糖提取分离纯化工艺技术优势:
1、可有效降低多糖提取过程中的微生物量,避免生产过程微生物对产品品质的影响。
2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响整体风味;
4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
6、膜元件选用国外进口滤膜,有各种资质,使用寿命长且安全;
7、选用卫生级材质,符合GMP认证;