低聚果糖又称果寡糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖,蔗果四糖和蔗果五糖,属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。
它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。 低聚果糖作为一种非还原性糖,其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性,均与蔗糖相似。
植物多糖传统分离、纯化的方法分为酶法浸提、酸法浸提、碱法浸提,然而不管是哪一种分离、纯化方法,目前均存在分离时间长,提取效率低的问题,这大大增加了时间成本,影响之后的规模化生产。同时,目前分离、纯化的植物多糖的水溶液稳定性低,尤其是经历低温到高温的循环环境后,其稳定性大大降低,不溶性物质析出明显,大大降低了植物多糖的贮存稳定性。
和诚过滤公司凭借多年服务多糖提取生产企业的实践经验,非常清楚植物多糖提取分离纯化工艺中的问题,运用自身的膜过滤技术结合多年的行业经验结合膜分离的技术优势,提取植物多糖过程简单,生产成本低,产品品质高。生产过程中不会破坏植物多糖结构,保持了植物多糖特有的结构和功效;
植物多糖提取分离纯化工艺流程:
植物提取液/酶解液-预处理-膜过滤-膜浓缩-醇沉-后续工艺
植物多糖提取分离纯化工艺技术优势:
1、可有效降低多糖提取过程中的微生物量,避免生产过程微生物对产品品质的影响。
2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响整体风味;
4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
6、膜元件选用国外进口滤膜,有各种资质,使用寿命长且安全;
7、选用卫生级材质,符合GMP认证;