低度啤酒膜工艺生产设备

低度啤酒生产技术及设备

低度啤酒不同于常规啤酒，主要区别就在于啤酒中的酒精度，酒精度要低于常规啤酒，随着社会的发展，低酒精度的啤酒也会越来越受到消费者的欢迎，是啤酒深加工的一个方向，也是啤酒行业的一个新的利润增长点。

“和诚”公司根据啤酒降低酒精度保留有效成分的的这一要求，设计制造出了专门澄清啤酒的澄清设备以及降低酒精度的设备。其主要利用高分子膜材料的选择精密筛分原理，将啤酒中不同成分的进行分离，得到低就精度高浓度的啤酒，新工艺生产出来的啤酒澄清度高，酒精度低于2.5%（V/V），其中啤酒的其他成分均得到保留及富集。

低度啤酒生产工艺及设备特点：
（1）先进的纳米分离膜，选择性强，除杂彻底，所得到的滤液澄清透亮；
（2）啤酒错流在膜表面运行，有效减缓过滤元件的堵塞情况；
（3）过滤分离过程为纯物理分离，对啤酒的口感风味无影响；
（4）整个分离过滤过程温度控制在常温或低温，能耗低，对产品质量影响小；
（5）过滤设备为模块化设计，方便组合到原有的生产系统中，不改变原有啤酒生产工艺，只需将新工艺镶嵌到原有工艺即可生产出低度啤酒；

（6）新工艺及设备还可以用于生产其他低醇度的酒类产品以及其他类似产品。

典型应用：
（1）啤酒类：
低醇啤酒，啤酒澄清，高浓度啤酒，精酿啤酒除杂澄清等