调味品脱色除菌除沉淀膜分离设备
调味品是一种广泛使用的调味料,具有抑制细菌和促进消化的作用。有很强的市场需求和销售前景。中国是调味品生产和消费的主要国家之一,其市场规模巨大且不断增长。据估计,到2025年,中国调味品市场将达到900亿元人民币。
传统的酿造调味品由于原料中含有的天然色素,在脱色过程中会加入如活性炭等物质以吸附有色物质,从而起到脱色的作用。但是这些方法不能完全去除调味品里面的有色物质,另外调味品里面含有的一些细菌、酵母等微生物也不能完全去除,这样就会影响感官口味等,还会引起调味品变质从而带来食品安全隐患。
和诚过滤公司凭借多年服务调味品生产企业的实践经验,非常清楚调味品脱色除菌除沉淀工艺中的问题,运用自身的膜过滤技术结合多年的行业经验结合膜分离的技术优势,将膜分离技术成功运用到调味品、食醋等发酵型调味品的除菌、除杂、精制的生产过程中,成功解决了调味品等产品的浑浊沉淀问题,同时实现了清洁生产,节能降耗的目的。
调味品超滤膜过滤的工艺:
调味品→硅藻土过滤→超滤系统→灭菌(可选择不灭菌)→灌装
调味品膜过滤浓缩技术优势:
1、先进的膜分离技术,对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底,颜色透亮不会出现沉淀和细菌超标问题;
2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响整体风味;
4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
6、膜元件选用国外进口滤膜,有各种资质,使用寿命长且安全;
7、选用卫生级材质,符合GMP认证;